смузи цвет это какой

paren devushka obyatie kinzhal 68855 1280x720 Статьи

Все цвета радуги: готовим смузи!

Все, что нужно знать о смузи, от Марии Харитоновой.

spacer

Готовить вкусные и полезные смузи быстро и просто. Это идеальный завтрак или аппетитный перекус в течение дня. Достаточно иметь под рукой блендер, который сделает практически всю работу, а вам останется лишь наслаждаться свежестью фруктов и других полезных ингредиентов.

Как известно, не только состав, но и цвет еды имеет не последнее значение на ее влияние на организм. И смузи не исключение. Использовать знания цветотерапии при приготовлении полезных коктейлей – весьма небанальная идея. Она поможет сделать прием пищи более осознанным и разнообразным. Да и, в конце концов, это просто увлекательно!

Попробуйте разнообразные зеленые, желтые, красные, белые и даже черные смузи и выберите, какой вам больше по душе. А может выбор будет зависеть от настроения или погоды за окном?

spacer

Зеленые смузи улучшат пищеварение, освежат и подарят ощущение легкости на целый день. Вот лишь несколько простых рецептов для блендера.

1 замороженный банан, 1 чашка шпината или зелёного салата, 1 чашка миндального молока или апельсинового сока.

Более легкий диетический вариант: 1 яблоко, 1 чашка нарезанного стебля сельдерея, 1 чашка воды.

spacer

Желтые коктейли поднимут настроение, зарядят энергией и даже помогут укрепить иммунитет. Такие смузи борются с усталостью и депрессией и очищают организм от вредных веществ. Пробуем один из предложенных рецептов:

1 чашка нарезанной дыни, 4 веточки мяты, 1/3 лимона, сахар по вкусу

1 манго, 2 см корня имбиря, 1 чашка апельсинового сока, при желании можно добавить 1 банан

spacer

Красные смузи повысят ваш жизненный тонус, будут способствовать похудению, а также взбодрят. Выбирайте свой вариант.

Овощной детокс: 1/2 свекла, несколько долек ананаса, 1 яблоко, ягоды на выбор: голубика, малина, смородина

Вкуснейший фруктово-ягодный: 1 горсть малины, 1 горсть черники, 1 стакан йогурта или молока. Если у вас нет цели похудеть, добавьте 1 банан

spacer

Белые питательные смузи с орехами насытят витаминами и минералами, а также зарядят энергией на целый день.

1 банан, 2 ст.ложки овсяных хлопьев, 4-5 ст. ложки йогурта, 10 шт. миндаля, 1 ст. ложка меда

10 шт. грецких орехов, 1 банан, 100 г инжира, 100 мл миндального молока

spacer

Оригинальные и очень модные черные смузи с активированным углем, природным абсорбентом, помогут нам справиться с последствиями перееданий и мягко очиститься.

1 таблетка угля, 1 горсть малины или ежевики, 1 банан, 1 яблоко, 1/4 л миндального молока, кусочек имбиря, мед по вкусу

1 таблетка угля, 1 апельсин, 2 банана, 1 ст.л. миндаля

spacer

Огромная польза смузи в том, что они совершенно фантастическим образом сочетают в себе отличные вкусовые качества и пользу натуральных ингредиентов, которые мы не всегда любим есть просто так, по отдельности, лишаясь при этом большого количества питательных веществ. В смузи же все ингредиенты дополняют друг друга, превращаясь в аппетитный коктейль.

Поддержите свой организм и побалуйте себя – в этом вам помогут яркие вкусные смузи. Экспериментируйте, придумывайте свои оригинальные рецепты, это очень интересно, а главное, доступно. Все, что вам нужно для кулинарного творчества – это качественный блендер и пара-тройка полезных ингредиентов. И тогда отличное настроение станет вашим постоянным спутником!

Будьте здоровы и счастливы!

Текст: Мария Харитонова

Чтобы оставить комментарий, войдите на сайт:

Источник

5 цветов смузи: попробуй на вкус каждый!

images%7Ccms image 000012385

Смузи – удивительный напиток. Он не только насыщает организм полезными микроэлементами, но и поднимает настроение уже одним своим видом. Убедитесь в этом сами!

Прежде чем приступить к дегустации и определению оптимального именно для вас состава (и соответственно цвета) этого волшебного блюда, вспомним очередность действий при его приготовлении.

Итак, для приготовления правильного смузи нужно всего лишь смешать необходимые ингредиенты (фрукты, овощи, ягоды) в блендере и разлить получившуюся однородную массу по стаканам. Если полученный витаминный коктейль покажется вам слишком густым, вы можете разбавить его обезжиренным йогуртом, молоком или водой. Перед употреблением напиток стоит охладить в холодильнике либо добавить в него кубики льда.

Что касается состава смузи, то тут все зависит лишь от ваших вкусовых предпочтений и желаемого эффекта. Для того чтобы вам было проще определиться с оптимальным сочетанием ингредиентов этого волшебного напитка, предлагаем вам небольшую шпаргалку.

Зеленые смузи – для худеющих

Фрукты и овощи, которые могут входить в состав зеленых смузи: киви, авокадо, зеленая спаржа, капуста (брокколи, брюссельская, савойская), зеленые листовые салаты, лук, сельдерей, кабачки, шпинат, яблоки, груши, виноград, перец, ревень.

Эффект от употребления зеленых смузи: укрепление зрения, зубной эмали, улучшение обмена веществ, нормализация давления и работы сердечно-сосудистой системы, снижение риска развития некоторых видов опухолей.

Кому стоит употреблять зеленые смузи обязательно: тем, кто заботится о своей фигуре.

5 «золотых» составов зеленых смузи:

Состав №1: 3 киви, 80 г ананаса, 1 банан, 250 мл тропического сока.
Состав № 2: 1 огурец, 1 ст. йогурта.
Состав № 3: 1 огурец, 1 долька дыни, 1 груша, 1 ст. воды.
Состав № 4: 1 чашка зеленого винограда, 1 чашка шпината или зеленого салата, 1 чашка апельсинового сока.
Состав № 5: 1 яблоко, 1 чашка нарезанного стебля сельдерея, 1 чашка воды.

Желтые смузи – для трудоголиков

Фрукты и овощи, которые могут входить в состав желтых смузи: желтые цитрусовые, яблоки, светлый виноград, дыня, сладкий перец, ананас, папайя, бананы.

Эффект от употребления желтых смузи: укрепление иммунной, нервной и эндокринной систем, противовоспалительный эффект, активация мозговых процессов, улучшение общего состояния кожи.

Кому стоит употреблять желтые смузи обязательно: тем, кто занимается тяжелым умственным трудов.

5 «золотых» составов желтых смузи:

Состав №1: 1 апельсин, 1 маленький лимон или лайм (с цедрой), 1 банан, 1/2 манго. При желании можно добавить 1 ч. л. меда.
Состав № 2: 1 очищенный ананас, 250 мл кокосового молока.
Состав № 3: 4-5 шт. моркови, 1 ст. л. оливкого масла, мед по вкусу, 1 ч. л. куркумы, вода (чтобы покрыла морковь в блендере). При желании оливковое масло можно заменить половинкой авокадо.
Состав № 4: 125 мл апельсинового сока, 50 мл морковного сока, 1 ломтик ананаса, 125 г папайи.
Состав № 5: 2 апельсина, 300 г тыквы, 6 плодов кураги, 2 чайных ложки меда, 1/2 чайной ложки имбиря.

Фиолетовый смузи – для активных

Фрукты и овощи, которые могут входить в состав фиолетовых смузи: черная смородина, черника, голубика, ежевика, черноплодная рябина, темный виноград, темные сливы, «синие» виды капусты, баклажаны.

Эффект от употребления фиолетовых смузи: снижение уровня стресса и риска развития некоторых видов рака, улучшение памяти и работы мозга, укрепление нервной и сердечно-сосудистой системы, увеличение концентрации.

Кому стоит употреблять фиолетовые смузи обязательно: тем, кто привык всегда быть в гуще событий.

5 «золотых» составов фиолетовых смузи:

Состав № 1: 1 ст. ягод (на выбор клубника, черника, черная смородина, клюква, калина, брусника), несколько ломтиков отварной или запеченной свеклы, 1/2 ст. гранатового сока, 1/2 банана, 1/2 манго.
Состав № 2: 1 свекла, 6 морковок, 3 см свежего имбиря.
Состав № 3: 1 свекла, 2 стебля сельдерея, 1 желтый болгарский перец, 1 большой огурец, 1 морковь.
Состав № 4: 500 г охлажденной ежевики, 500 г охлажденной клубники, 2 спелых банана, 1 ст. апельсинового сока, 1 ст. гранатового сока.
Состав № 5: 250 г черной смородины, 2 ст. л. миндаля, 500 мл кефира, 2 ст. л. меда, 100 мл воды.

Красные смузи – для тех, кто мерзнет

Фрукты и овощи, которые могут входить в состав фиолетовых смузи: вишня, клюква, шиповник, красная смородина, гранат, малина, клубника, редис, арбуз, красные листовые салаты и цикорий, помидоры, красный сладкий перец, рябина, красные яблоки.

Эффект от употребления красных смузи: укрепление сердечно-сосудистой и иммунной систем, улучшение памяти, энергичность, жизненный оптимизм.

Кому стоит употреблять красные смузи обязательно: тем, кто чувствует упадок жизненных сил и постоянно мерзнет.

5 «золотых» составов красных смузи:

Состав № 1: 50 г смеси клубники и малины, 125 мл молока, 125 мл йогурта, 1 ч. л. розовой воды, 1/2 ч. л. меда.
Состав № 2: 400 г консервированной свеклы, 50 г клюквенного пюре, 125 г клубники, 15 г фиников.
Состав № 3: 0,5 стакана апельсинового сока, 1 спелый банан, специи по вкусу (корица, кориандр, мускат, гвоздика, имбирь), 60 г клюквы.
Состав № 4: 1 ст. черешни, 0,5 ст. клубники, 0,5 ст. яблочного сока, 0,5 ст. йогурта, 1 ч. л. меда.
Состав № 5: 2 киви, 1 красное яблоко, 1/2 чашки клубники.

Оранжевые смузи – для оптимистов

Фрукты и овощи, которые могут входить в состав оранжевых смузи: некоторые цитрусовые, желтый сладкий перец, морковь, абрикосы, хурма, желтые яблоки, персики, дыни, бананы.

Эффект от употребления оранжевых смузи: улучшение пищеварительных процессов, зрения, укрепление иммунной системы, профилактика болезней сердца, приток жизненной энергии и оптимизма.

Кому стоит употреблять оранжевые смузи обязательно: тем, кто не представляет своей жизни без общения и творчества.

5 «золотых» составов оранжевых смузи:

Состав № 1: 100 г абрикосов, 30 г перемолотого миндаля, 50 мл соевого молока, 50 г соевого йогурта.
Состав № 2: 500 г томатного пюре из свежих или консервированных помидоров, 1 среднее яблоко, 2 средние моркови, 1 ст. л. семян льна, 2 ст. л. оливкового масла.
Состав № 3: 50 мл апельсинового сока, 125 г моркови, 125 мл йогурта, 50 г изюма, 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха.
Состав № 4: 1 тертая морковь, 1 хурма, 1/2 стакана натурального йогурта, горсть орехов, немного кураги.
Состав № 5: сырая тыква 300 г, 2 стакана воды, 5 фиников, 2 спелых банана, 1 хурма, 3 ст. л. сока лимона, кардамон.

Источник

7 правил идеального смузи+рецепты

smoothie

Звук блендера, смешивающего смузи, регулярно звучит на нашей кухне уже лет пять. За эти годы смузи стали для меня такой же привычной едой на скорую руку, как для кого-то яичница, овсяная каша или бутерброд. Смузи — это полезно, просто и очень вкусно. Если вы только начинаете экспериментировать с блендером, эти простые принципы помогут вам приготовить идеальный во всех смыслах смузи.

1. Не добавляйте слишком много воды, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель. Чтобы вкус и цвет смузи были насыщенными, консистенция смузи должна быть достаточно густой.

smoothie

msmvbcylzb

4. Холодный, но не ледяной. Я не встречала людей, которым бы нравились теплые смузи — холодный коктейль всегда пить вкуснее. Если ваш блендер во время работы немного нагревает содержимое, добавляйте в смузи воду не комнатной температуры, а из холодильника. Мороженые ягоды также добавят прохлады. Мне также нравится смешивать в смузи замороженные бананы (заранее очищенные, нарезанные и отправленные в морозилку) — коктейль получается более густым, почти как мягкое мороженое.

✩ Профессиональные блендеры быстро смешивают мороженые ягоды и фрукты с водой, поэтому финальный напиток не получается сильно холодным. Менее мощные блендеры смешивают хуже и в результате может получиться ледяной напиток. Слишком холодная пища плохо отражается на нашем пищеварении, поэтому всегда давайте напитку немного согреться или ешьте его чайной ложкой и грейте во рту, как вас учили в детстве родители.fotolia53938106subscriptionmonthlym

5. Сладость — обязательная составляющая любого смузи. Самые универсальные из сладких ингредиентов — бананы. Они добавляют и сладость, и кремовую текстуру, а также отлично сочетаются с любыми ягодами и зеленью.Авокадо-добавит кремовую текстуру, но для сладости нужно будет добавить натуральный подсластитель — мед, сироп топинамбура или кленовый сироп. В шоколадные коктейли с какао для сладости можно добавлять замоченные финики или курагу.

Из сладких фруктов также подойдут груши и спелое манго.

✩ Чтобы смузи не получился приторно сладким, я всегда добавляю сок лимона или лайма.

6. Добавляйте ореховое молоко вместо коровьего. Смешивая с фруктами, ягодами или зеленью коровье молоко, мы получаем достаточно тяжелое для усвоения сочетания, которое не принесет организму пользы. Добиться вкуса и консистенции молочного коктейля можно с помощью кокосового молока которое гораздо лучше сочетается с фруктами и зеленью. Приготовить ореховое молоко каждый может сам — достаточно иметь на кухне блендер и нежареный миндаль или фундук.

Как приготовить ореховое молоко

fotografiya 2

В нашем холодильнике почти всегда найдется бутылка с ореховым молоком. С ним любой смузи становится еще вкуснее и сытнее. Ореховое молоко — это отличная альтернатива обычному молоку, для приготовления которого вам не понадобится ни ферма, ни коровы.

Из чего

Для приготовления орехового молока нужна только вода и любые нежареные орехи. Самое вкусное молоко получается из фундука, миндаля и бразильского ореха. Можно использовать грецкие или кедровые орехи. Также делают молоко из сырых семечек — кунжута, мака или тыквенных семечек.

Молоко будет вкуснее, если орехи заранее замочить в питьевой воде. Если я готовлю молоко утром, на ночь оставляю орехи в плошке с водой. Утром промываю и уже затем смешиваю орехи в блендере с необходимым количеством воды. Но иногда я об этом забываю и использую просто сухие орехи.fotografiya 1

Формула орехового молока выглядит так:
Орехи + питьевая вода + блендер + сито

Классическое соотношение орехов и воды — 1 к 4.

* Для приготовления 4 стаканов орехового молока, понадобится 4 стакана воды и 1 стакан орехов. Для одного стакана молока — 1 стакан воды и 1/4 стакана орехов.

Соотношение может меняться в ту или другую сторону. Например, для более ароматного и густого молока я иногда беру больше орехов и меньше воды — примерно 1 к 3.

На раз-два

1. Смешайте в блендере орехи с водой. Пока блендер будет делать свою работу, на ваших глазах простая вода превратится в белое молоко. Чем мощнее блендер, тем быстрее это произойдет, и тем более однородным и белым будет напиток.

2. Выключив блендер, процедите готовое молоко через сито, марлю или специальный мешочек для орехового молока

Готово! Теперь это молоко можно подсластить финиками или медом, добавить ваниль или корицу. Можно сделать молочный коктейль с бананом и ягодами или убрать молоко в холодильник и использовать на кухне так же, как вы обычно используете коровье молоко.

Храниться ореховое молоко в холодильнике в закрытой бутылке около 3 дней.goji mans nut milk recipes

10a4078f9552f3c

7. Вовремя остановитесь. Эксперименты — это интересно и увлекательно, но слишком сложные комбинации не всегда приводят к успеху. Как правило, в составе идеального смузи входит не больше пяти основных ингредиентов. Миндальное молоко + клубника + банан + вишня. Или: миндальное молоко + шпинат + сельдерей + банан. Достаточно найти свое любимое сочетание, и можно хоть каждый день готовить по одному и тому же рецепту.

рецепты!

ЧЕРНИЧНОЕ СМУЗИ

untitled

Смешайте ингредиенты в блендере — яркий и питательный смузи готов!

ШОКОЛАДНЫЙ КОКТЕЙЛЬthumb3215recipehomewide

Обожаю смузи на основе орехового молока, на приготовление которого уходит всего пара минут, а результат всегда один — густой, вкусный и насыщающий коктейль. Чаще всего я делаю молоко из миндаля или фундука. Молоко получается слегка сладковатое с легким ореховым ароматом.

С какао и курагой смузи превращается в настоящий десерт. Если бананы заранее нарезать колечками и заморозить, смузи получается еще более густым, похожим на классический молочный коктейль. Чтобы курага хорошо смешалась, можно ее замочить на несколько минут в горячей воде.

* Я использую профессиональный блендер, но с подобными коктейлями справится и обычный. Лучше всего для приготовления смузи подходят стационарные блендеры.1000 da67e3222a789465a6c5353db3e37a70

+ кусочек горького шоколада

Сначала смешайте в блендере орехи с водой и процедите через сито или марлю.
Теперь получившееся ореховое молоко смешайте в блендере с остальными ингредиентами.
Измельчите на терке кусочек шоколада. Разлейте смузи по бокалам и посыпьте шоколадной крошкой.

ЗЕЛЕНЫЙ «ЙОГУРТ»

1 3

Смешать ингредиенты в блендере, и смузи, похожий на зеленый йогурт, готов!

«Йогурт» с черной смородиной

d3stvdhenis

Смешать все ингредиенты в блендере и «йогурт» готов!

Клубника с зеленым кремом

Клубника со сливками — любимое мной с детства сочетание, без которого не проходило ни одно лето. Сохранив вкус, это сочетание можно сделать в несколько раз полезнее. Спелая клубника остается, но вместо обычных сливок берем миндальное молоко и свежий шпинат.

Для приготовления орехового молока можно также использовать фундук или бразильский орех. Из зелени лучше всего использовать именно шпинат — у него нейтральный вкус, сочный цвет, и он легко смешивается в блендере с молоком до однородного зеленого крем. Финальный вкус будет очень близок к привычному вкусу коровьего молока или сливок.

+ 500 г свежей клубники

Смешайте сырой миндаль и воду в блендере, а затем процедите молоко через сито, марлю или специальный тканевый мешочек. Жмых от орехов отправляется в мусорное ведро или в холодильник, чтобы позже использовать его как мягкий скраб для тела. Готовое молоко перелейте снова в емкость блендера, добавьте листья шпината, щепотку соли и ложку меда. Хорошо измельчите ингредиенты блендером. Зеленый крем готов!

В крем можно макать целые клубничины, или же сделать красивый фруктовый салат — разрезать ягоды пополам и полить кремом.

90334084666e541dd0f1z

Шоколадное молоко

Этот шоколадный напиток согреет и наполнит энергией. Насыщенный вкус и кремовая текстура получаются без капли коровьего молока или сахара. А сочетание какао и ванили идеально подходит для прохладной осени.

В основе рецепта — ореховое молоко, которое легко приготовить в блендере. Фундук придает приятный сладковатый аромат, поэтому здесь выбран именно этот орех. По желанию, его можно заменить на миндаль или бразильский орех8029900833367a5fb660z

Фундук смешайте с водой в блендере, а затем процедите через сито или марлю. Готовое молоко снова отправьте в блендер. Добавьте какао, соль, содержимое половины стручка ванили и финики без косточки. Хорошо смешайте все ингредиенты. Перелейте коктейль в небольшую кастрюлю и подогрейте на слабом огне. Разлейте по стаканам!8029895770a90fb04640z

Йогурт из орехового молока: клубника-фундук и шоколад-миндаль

7439439920918a9a2732

Йогурты — это вкусно! И полезно, когда вместо пастеризованного коровьего — свежее ореховое молоко, вместо сахара — мед, а за вкус отвечают свежие, а не консервированные фрукты. Йогуртницу в этом случае заменит блендер — вжжж и готово!

Основа этих «йогуртов» — ореховое молоко, которое легко готовится из любых сырых орехов или семечек. Особенно мне нравится свежий вкус миндального молока и Nutella-аромат молока из лесного ореха. Я замачиваю орехи на ночь в питьевой воде, и на следующее утро они уже готовы к превращению в молоко. Замоченные орехи смешиваются в блендере с водой и процеживаются через марлю или сито. Если смешивать 100 г орехов (вес до замачивания) и 400 мл воды, консистенция получается более густой — идеально для подобных десертов и «молочных» коктейлей.mgmasywsedy

Замоченные орехи смешайте в блендере с водой и процедите готовое молоко через марлю или сито. Снова отправьте молоко в блендер и смешайте его с другими ингредиентами. Разложите йогурт по стаканчикам.

Несколько миндальных орешков порежьте и смешайте с щепоткой соли и ложкой меда или сиропа. Это вкуснейшее дополнение и украшение к шоколадному йогурту! Клубничный йогурт украсьте свежей клубникой. Ямми-ямми!

Смузи с голубикой

blob

Смешать все ингредиенты в блендере и смузи готов!

Смузи из орехового молока и ягод

Начинаясь со свежевыжатого сока, день очень часто продолжается смузи. Если вместо воды добавить ореховое молоко, смузи получаются более сытными, похожими на вкусный густой йогурт. С ягодами и сухофруктами получаются отличные десертные смузи, которые освежают в жаркий день и легко удовлетворят желание сладкого десерта.

Летом я часто добавляю в смузи замороженный банан. Так спелые бананы не успевают испортиться, а смузи получается более густым и освежающим. Купив спелые бананы, просто очищаю их от кожуры, нарезаю кружками и убираю в пластиковом контейнере в морозилку. В мощный блендер можно добавлять банан сразу из морозилки, а если блендер послабее, лучше подержать несколько минут при комнатной температуре, дав банану немного растаять.

klukva banan smoothie04

Замочите орехи на ночь в питьевой воде, утром промойте. Смешайте в блендере орехи с двумя стаканами воды. Процедите через сито или марлю.

В блендере смешайте ореховое молоко с бананом и соком лимона. Половину готового смузи разлейте по четырем стаканам, заполнив 1/2 объема.

В оставшуюся половину смузи добавьте замороженные или свежие ягоды и замоченную курагу. Смешайте и долейте в стаканы

Клубничный смузи с авокадо

86632108762b188c22c2z

Это отличный вариант для перекуса, завтрака или полдника. Я обожаю смузи с клубникой, а с ореховым молоком и авокадо коктейль получается густым, воздушным и напоминает творожный крем.

До начала ягодного сезона мы используем мороженую клубнику — она идеально подходит для смузи. Горсть клюквы добавила немного цвета и кислинки. Ее можно заменить вишней без косточки или добавить больше сока лайма.

Чтобы приготовить ореховое молоко, хорошо смешайте в блендере воду и горсть нежареных орехов. Процедите через сито или марлю и перелейте готовое молоко в стакан блендера. Добавьте мякоть авокадо и остальные ингредиенты. Хорошо смешайте в блендере — и смузи готов! Разложите по стаканам и украсьте нарезанными ягодами.

smoothie06 1

девочки спасибо большое кто дочитал до конца,надеюсь на заметку пригодится этот пост

8 рецептов, которые помогут есть больше зелени каждый день main

Источник

Оцените статью
Мебель
Adblock
detector